NIHON SUSHI

Authentique sushis japonais, livraison rapide, menu varié

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4,8(808)

Heures d'ouverture: Lundi à dimanche : 11h30–14h30, 18h30–22h30
Prix: 12€ - 30€
Adresse: 31 Rue Thomassin, 69002 Lyon, France
Site Web: https://nihonsushi.fr
Téléphone: +33 4 78 38 02 01

NIHON SUSHI est un restaurant japonais situé au 31 Rue Thomassin, en plein cœur du 2ᵉ arrondissement de Lyon. L’établissement propose une carte variée où les sushis traditionnels côtoient des créations originales, ainsi qu’un large choix de makis et de sashimis. Son ambiance est sobre et apaisante, parfaite pour une pause gourmande après une balade sur la Place Bellecour toute proche. À quelques pas, on trouve aussi le Musée des Beaux-Arts et de nombreuses boutiques du quartier. C’est une adresse prisée par les amateurs de cuisine japonaise authentique à Lyon.

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Large choix de menus

Sushi Mix Royal

L’assortiment de sushis haut de gamme met en avant la fraîcheur du thon, la délicatesse du saumon, l’élégance de la dorade et la douceur de la crevette. Chaque bouchée révèle le savoir-faire de la maison, idéal pour une première découverte ou un moment gourmand. Les saveurs sont très équilibrées et l’ensemble donne envie d’y revenir.

Chirashi Saumon

Un bol de riz vinaigré parsemé de saumon cru, tendre et savoureux, mis en valeur par une sélection de légumes marinés croquants. L’ensemble, rehaussé d’une pointe de gingembre, offre un équilibre agréable entre douceur et acidité. Les portions sont convenables et la fraîcheur des ingrédients se fait sentir, rendant chaque bouchée agréable sans fioritures inutiles.

Yakitori Poulet

Les brochettes de poulet grillées à la sauce teriyaki maison sont savoureuses, la viande reste tendre et bien marinée. Le riz en accompagnement est simple mais efficace, tandis que la salade apporte une fraîcheur appréciable. L’équilibre des saveurs fonctionne, sans en faire trop. Un plat agréable et réconfortant, idéal pour un déjeuner sans prétention.

Sashimi Thon & Saumon

Un plat simple mais efficace : les tranches de thon et de saumon sont fraîches, coupées avec précision. Le wasabi relève bien le goût sans l’emporter, tandis que le gingembre apporte une agréable note de fraîcheur. La sauce soja complète le tout sans masquer la finesse des poissons. Une expérience authentique pour les amateurs de sashimi, sans fioritures.

Menu Bento Nihon

Cette boîte traditionnelle japonaise propose une sélection équilibrée : riz bien cuit, tempura croustillant, sashimi frais, salade légère et un dessert agréable pour finir. Chaque élément a sa place, et l’ensemble offre une expérience authentique sans fioritures. Les saveurs sont respectées, bien que l’originalité ne soit pas forcément au rendez-vous. Un choix sûr pour découvrir les classiques japonais.